酵素菌是什么?酵素菌都有哪些?

酵素菌是由有益细菌、芽孢杆菌、丝状菌、光合菌、酵母菌和放线菌等组成，它除有发酵分解能力外，其中所含放线菌可产生多种抗生素，芽孢杆菌更具有改善环境、增强动物免疫能力的作用。因此，酵素菌产品又称为叫微生态酵素菌剂。

酵素菌是指一类可以分解有机物质和其他化合物的微生物，其酵素可以促进化学反应并加速物质的转化。在工业、医药、食品加工等领域都有广泛的应用。以下是一些酵素菌的使用方法：食品加工：在面包、酸奶、啤酒等食品加工中，酵素菌可以用来发酵、分解蛋白质、淀粉质等。

活菌，细菌。主要包含固氮菌、解磷菌、解钾菌、酵母菌、放线菌、真菌以及多种对植物有益的菌群。酵素菌有机质发酵肥料，含有大量的有益细菌芽孢杆菌、乳酸球菌等、真菌酵母菌、霉菌等和放线菌，每克肥料含有有效活菌达1亿个以上。

要做什么用。，em与酵素菌都是来源于日本的组合益生菌群。酵素菌可能处于商业利益的考虑，并没有说明菌群构成。em是由光合菌、放线菌、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等五科十属110多种微生物构成。主要利用了微生物间的竞争共生原理（撷抗理论）。酵素菌的原理也是大体如此。EM与酵素菌的应用范围大体相同。

酵素是指从植物深层发酵的基础上提取出来的一种低盐液体，这种液体含有丰富的生物活性物质。酵素是人体必不可少的生物催化剂，对人体新陈代谢有重要的作用。分类酵素能通过使用不同的食材、发酵工艺而形成不同的功效。

鲜果汁与酵素的区别

1、市面上说的酵素指植物（水果蔬菜）进行深层发酵，（也就是腐烂了的）提取的一种含生物活性物质的低盐液体。上述生物活性成分至少包括酶（enzyme）、发酵参与菌。 酵素中含有的生物活性成分，可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动。

2、青汁的保健功效要比酵素多，我个人认为，尤其针对三高人群。酵素侧重于促进食物的消化吸收，青汁更注重加快废物毒素代谢出体外。而青汁参与的人体新陈代谢环节更多（几乎涵盖全部），功效力要比酵素稍胜一筹，尤其针对三高、便秘人群。

3、经过各种动物临床试验报告显示，九如诺丽酵素比没有发酵的诺丽果汁效果更好。诺丽果需经发酵才会产生丰富的赛洛宁酵素。