世界有机棉农业的现状和发展趋势是怎样的?

有机棉生产是有机农业的一部分。有机农业的概念起始于20世纪20年代的德国和瑞土，这在当时是对应刚刚起步的石油农业而产生的一种生态和环境保护理念。20世纪40~50年代是发达国家石油农业高速发展的年代，由此带来的环境污染和对人体健康的影响也日趋严重，因此，就有一部分先驱者开始了有机农业的实践。

年新疆有机棉生产面积接近5万亩，总产约600t，婧麒、沃尔玛和Nike公司均在新疆采购有机棉。2004—2005年间，种植有机棉花的国家已发展到22个，产量依次为土耳其（40%），印度（25%），美国（7%）和中国（3%）。

有机棉是可持续性农业的重要组成之一。对生态环保、人类健康发展和绿色自然生态服装具有重大意义。

“802”是助进型调节剂，可以加速棉花的生长发育进程，特别是能提高根 系生长的活力，尽快促棉花生长。缩节胺、调节胺和助壮素是延缓型调节剂，可以控制棉花的 生长速度，促使稳健生长，使棉花均匀结桃。

有机棉在农业生产中，以有机肥、生物防治病虫害、自然耕作管理为主，不许使用化学制品，是从种子到农产品全天然无污染生产的棉花。

无公害农产品、绿色食品、有机食品三者之间的异同

性质不同 无公害农产品：无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

性质不同 无公害农产品：这些产品符合国家相关标准和规范，未经加工或仅经过初加工，它们的产地环境、生产过程和产品质量均达到一定的安全水平，并获得无公害农产品认证。 绿色食品：绿色食品注重可持续发展，生产方式特定，旨在确保产品安全、优质且营养，需通过专门机构的认定并使用绿色食品标志。

无公害农产品、绿色食品、有机食品这三类食品在性质、质量标准以及生产方式上各有特点。首先，它们的性质有所不同： 无公害农产品：这些产品符合国家相关标准和规范，无论是产地环境、生产过程还是产品质量，都达到了一定的健康安全水平。它们经过认证，并获得无公害农产品标志的使用权。

有机食品是食品工业的最高标准。不同的生产成本与没有标准化要求的常规农业相比，无公害食品、绿色食品、有机食品的生产成本、环境技术要求、生产成本逐渐提高。即有机食品生产成本最高，绿色食品生产成本次之，无公害食品生产成本最低不同的认证机构无公害食品的认证机构是农业部农产品质量安全中心。

农业革命的有机农业的兴起

有机农业又称有机农法或有机耕种，主要的精神是屏除农药、化学肥料、基因改造作物、植物生长调节剂等非天然物质的使用。有机农业方法在国际上有监管组织，许多国家制定专门法律推行，而其内容很大程度是基于国际有机农业运动联盟，一个在1972年成立，由世界各地有机农业组织合组而成的国际组织。

Howard在这一背景下，积极倡导并实践有机农业的理念。1940年，他撰写了《农业圣典》一书，这部著作犹如农业革命的灯塔，提出了以自然和谐和生态平衡为核心，生产无污染、无化学残留的有机食品。他坚信，有机农业不仅能保护环境，更能保障人类的食品安全和健康。

世纪下半叶至20世纪末的农业时期被定义为农业0时代，其主要特征包括：现代科学技术的应用：农业0时代依靠生物技术、信息技术等现代科学技术，实现了农业生产的科学化和集约化。有机农业的兴起：有机农业的概念逐渐传播开来，减少了对化肥和农药的依赖，保护了生态系统。

有机农业的核心主要是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，这样就可以促进农业可持续发展，事实上，有机农业是最古老的农业形式。

已有的科学数据量还不能显示有机食品与一般食品在安全性、营养值和口感方面有稳定和显着的区别。在人类绝大部分历史上，农业可以用有机来形容；只有在20世纪很多种人工合成的化学品才被引入到食品供给方面。有机农业运动作为对农业工业化的回应是在20世纪40年代兴起的，并以绿色革命而着称。

河流流域拥有肥沃的土壤、丰富的水源和适宜的气候条件，为人类提供了优越的生存环境和发展农业的条件。在这些地区，人们逐渐从狩猎采集转向农业生产，从而开启了农业革命的序幕。西亚的底格里斯河和幼发拉底河、中国的黄河和长江、印度河流域等都是世界上最早的农业发源地。

什么是有机农产品?

有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。

有机农产品是指遵循特定的生产管理过程，通过独立的有机食品认证机构认证的食品。这些食品源自有机农业生产体系，其生产过程中严格遵守有机食品的标准，不使用化学合成农药、化肥、激素、抗生素和食品添加剂，也不采用基因工程技术及其产物。

有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机农业在国外开始兴起时是一种什么组织的行为

1、全球非政府组织-国际有机农业运动联盟。有机农业是一种基于土壤、植物、动物和人类的相互联系、多种种养相结合、能够循环再生的农业生产体系。

2、有机农业又称有机农法或有机耕种，主要的精神是屏除农药、化学肥料、基因改造作物、植物生长调节剂等非天然物质的使用。有机农业方法在国际上有监管组织，许多国家制定专门法律推行，而其内容很大程度是基于国际有机农业运动联盟，一个在1972年成立，由世界各地有机农业组织合组而成的国际组织。

3、生态农业最初只由个别生产者针对局部市场的需求而自发地生产某种产品，这些生产者组合成社团组织或协会。英国是最早进行有机农业试验和生产的国家之一，有机农业是生态农业的组成部分之一。自30年代初英国农学家A．霍华德提出有机农业概念并相应组织试验和推广以来，有机农业在英国得到了广泛发展。

4、生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段建立起来的农业、有机农业主要特征是不使用化肥农药、植物生正调节剂、以有机肥为主、的农业、现代农业是利用现代技术对传统农业改造、引入各种先进技术手段、叫现代农业。

5、例如，有机农业的兴起就是一种环保意识的体现，它通过使用有机肥料和生物防治等环保方式，减少了对土壤和水源的污染。此外，一些地区还开始尝试利用可再生能源进行农业生产，如使用太阳能灌溉系统，进一步降低了农业生产对环境的负担。再者，市场导向也是农业文明现代素质的一个重要方面。

有机农产品的发展历史

1、有机农产品国际上有机食品起步于20世纪70年代，以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。1994年，国家环保总局在南京成立有机食品中心，标志着有机农产品在我国迈出了实质性的步伐。发达国家农产品过剩与生态环境恶化的矛盾以及环保主义运动是有机农产品产生的背景。

2、有机标准简单地说就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术；对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。

3、我国的有机食品尚处于发展起步阶段。1990年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。

4、随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大（即所谓非关税贸易壁垒），只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。

5、事实上，随着人们生活水平的不断提高和消费理念的不断更新，健康、营养、安全的有机农产品越来越受消费者的青睐，发展有机农业在我国有着广阔的市场前景，而且势在必行。况且，作为一个粮食生产大国、并且为世界粮食安全作出重要贡献的中国，发展有机农业有着众多的优势。

6、实际上，有机食品其实不是什么新鲜事物，国内的有机食品市场早就已经开启。截至2007年，有24%的中国可耕地用于种植获得无公害认证的农产品，相比之下，有机农田的面积少之又少，不超过230万公顷，这一数据中还包括了经过转换和野生采集的面积。打算进军有机食品产业，首先要过的就是“土地关”。